法国葡萄酒试题，法国葡萄酒考试：你能通过吗？
1. 法国葡萄酒的分类
法国是世界葡萄酒贸易的重要国家之一，其葡萄酒种类繁多。按照法国国内的地理位置、气候和土壤条件，法国葡萄酒可以分为勃艮第、波尔多、香槟、隆河四个大区域。
勃艮第：以品质上乘、气味纯正的红酒和白酒而闻名。
波尔多：融合了赤霞珠、梅洛等多种葡萄品种，口感丰富。
香槟：是以霞多丽、黑皮诺和霜分葡萄酿制的发泡酒，口感独特、醇厚。
隆河：最古老的葡萄酒产区之一，其中红酒口味浓郁、极具血橙、蔓越莓等果实的馥郁味道，备受欢迎。
2. 法国葡萄酒的产区和特色
法国是世界上最古老的葡萄酒生产国之一，葡萄酒种类繁多，著名的产区众多。比如，勃艮第有梅尔索、夏布利、地塞尔、尚朗布蒙，波尔多有梅多克、格拉夫、波伊亚克，香槟有兰克、夏慕尼等。这些产区每个地区的气候、土壤、人文历史都有别于他处，因此有着各自独特的葡萄酒风味。
需要指出的是，法国在葡萄酒生产方面历史悠久，且一直秉承保护产地的传承，所以法国葡萄酒的产地名描述法律明确规定，禁止侵权。此外，每个产区均有其独特的行业标准，例如著名的勃艮第葡萄酒采用单一葡萄酿制，而波尔多采用多品种混酿，香槟的产地则规定霞多丽葡萄酒制作必须采用手工勾配的方式等等。
3. 法国葡萄酒的品尝技巧
品尝法国葡萄酒时，需要从酒的色泽、香气、口感、余味等方面来全面审美。常见的品尝技巧如下：
1）首先观察酒杯中酒液的色泽深浅，清澈或浑浊等。
2）用鼻子察觉酒的气味，酒有不同的气味和香味，如果醋，草莓，黑果实等。
3）品尝酒时，可以用口中含住酒，仔细分辨其酸、甜、涩、醇、回甘等味道，以及口感的层次感，口感厚重度等。
4）品尝完毕后，需要注意自己喝酒的感觉，如口渴、饥饿等，以及对这瓶酒的喜爱程度，口感得分等等。
4. 法国葡萄酒的保存方法
法国葡萄酒保养的要点有以下几点：
1）避免阳光直射和高温。
2）保持平稳和非震动的存放环境。
3）储藏过程中降低空气的含量。
4）正确使用酒塞。开瓶后须立即饮用，随时密封的开瓶器等工具不能完全避免空气接触，影响酒的质量，如果难以马上饮用，可以将瓶中葡萄酒装入保鲜瓶或带氧气器的玻璃瓶储存，不要将葡萄酒倒入塑料瓶中。
结语
以上就是法国葡萄酒试题、法国葡萄酒考试的相关知识点介绍。无论是从分类、特点和品尝方法等方面，法国葡萄酒深受人们喜爱。而对于每一位葡萄酒爱好者来说，除了掌握相关的理论知识，品鉴的实践也同样重要。只有不断地尝试、学习和总结，才能更好地领略法国葡萄酒的风韵。
